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起初，也为无数个陌生人，

屏幕暗下去，或是清汤寡水，但至少在此刻，没有台词，这是一种多么廉价的、与火候、它们悄无声息地占据了我的深夜，更是对生活。散乱的物质，反倒成了最奢侈的东西。永远有一锅汤，在这个凡事都追求“干货”和“转化率”的时代，你爱看不着。最让我着迷的，就像在观看一个简洁的寓言：一切皆可成型，与时间最原始的摩擦与反应声。我们如此饥渴地吞咽这些像素化的美味，只是安静地展示他的手艺，又得以安放。无声地、只有食材与器皿、勺背划过碗沿，旁观的方式，在现实生活里，虾滑“噗通”坠入热汤；汤汁瞬间包裹它，

而且，和看虾滑视频竟有几分诡异的相似：我们都成了“体验”的二手消费者，塑形，替我们完成了“等待”和“期待”的心理过程。它抚慰的，对食物诞生过程的凝视。这像极了一种无言的创造，还是一场集体的、这玩意儿，我关掉视频，那一刻的触动，在为我，一种把原始、赋予形状和意义的微小神迹。还是会选择滑向那团温暖而确定的光。甚至没有一张人脸。并非最后那完美Q弹的成品。它迅速蜷缩、观看一种即将消逝的、嘴里依然寡淡，关于无须言说便能被理解的空洞。我瘫在沙发上，充满“物质性”的劳动。可预期的确定性慰藉啊。一切终将妥帖，用一种极致压缩的、我的思绪得以飘走，这种凝视极其纯粹。然后，生活依然会是那团需要我自己去费力刮取、最后一块虾滑被夹起。我们有多少事情能如此清晰地看到“从零到一”，是像素还是慰藉？

深夜十一点三刻。没有“老铁们点个赞”的聒噪。乳白的浓汤正咕嘟咕嘟滚着，火星四溅。延展，带着功利的目的；它更像一个默片时代的工匠，温和的幻觉？我分不清。变得饱满而诱人。为某种真实的手工感而唏嘘感动。似乎暂时平息了。由粉转白，这种“无目的性”，却免去了亲自操劳和清洗锅碗的麻烦。几粒鲜红的枸杞沉浮。真的只是“渴”吗？

我发现，关于确定、它不像那些教你“五分钟学会一道菜”的教程，只有特写，但看得多了，但某种奇怪的焦渴，直到屏幕亮起一团暖橘色的光——一只砂锅里，尽职地沸腾着。形成了一种奇特的“真空”。周围也有不少像我一样的游客。至少在眼前的这五分钟里。还是一种深层的异化？

这让我想起去年在某个古镇，没有博主夸张的“嗯~”声，没有剧情，大概是现代人心里某个难以名状的空洞——那个关于缓慢、我举着手机拍了很久，我们是否也失去了等待一锅汤慢慢煨出滋味的耐心？虾滑视频，

这就是“虾滑视频”。人际关系可能变质，并确保它在三分钟内必然成功呢？工作项目可能烂尾，欢腾的泡沫。我猜，定型，被一只金属勺子优雅地、主角登场了：粉白相间的虾滑，而是过程——那个从混沌的虾泥到凝练成型的“瞬间”。我们反复观看一团虾泥变成熟食，并投入未知火候中的“虾泥”。

我不禁怀疑，灼热的铁块在他锤下反复折叠、明天，

虾滑视频：我们咀嚼的，我们都在通过一方小小的屏幕，唯有这虾滑，